SAFALE US-05(56) Den mest berømte amerikanske gærstamme, nu tilgængelig som praktisk tørgær. Til en afbalanceret øl med lavt diacetylindhold og en meget frisk eftersmag. Bundfældning: lav til middel. Endelig gæringsgrad: middel. Anbefalet temperaturområde: 15 – 24 °C. Dosering: 5 – 8 g / 10 l. Emballage: 11,5 g.
