30 cm kobbergryde med jernbøjle De er maskinfremstillede, støbte, i glat eller hamret kobber, med håndtag i messing eller jernbøjler, og der er noget for enhver smag. Disse kobbergryder er beregnet til madlavning, typisk blæksprutter eller marmelade, men de kan også bruges til mange andre retter eller endda til ølbrygning. De er udelukkende af kobber (indvendigt og udvendigt), bortset fra håndtagene (messing) eller bøjlen (jern). Kobbergryderne er ikke fortinnet indvendigt, og derfor skal du fjerne maden efter tilberedningen, så kobberet ikke oxiderer, og maden ikke optager giftstoffer. I det sydlige Portugal og i den spanske gastronomi er det tradition at tilberede blæksprutter i en kobbergryde for at give dem en karakteristisk smag.Alle kobbergryder har en flad bund og kan bruges på en keramisk kogeplade, en gaskomfur eller en brændeovn. De må aldrig bruges på induktionskogeplader. Kapacitet: 16 l. Maling: Nej. Materiale: håndtag i kobber og messing. Vægt: 2,95 kg. Højde og diameter: 300 mm x 250 mm
